Wilde Hecke
Willkommen!
Pilzzucht
Pilze sind unsere Leidenschaft. Wir bauen auf extensive und intensive Weise verschiedene Pilzsorten an.
Gemüsegärtnern
Wir bauen leckeres und gesundes Gemüse zur eigenen Versorgung an. Wir geben hin und wieder Überschüsse ab.
Fermentation
Gemüse milchsauer zu vergären ist eine sehr alte traditionelle Form der Konservierung. Wir experimentieren mit verschiedenen Rezepten um leckere und gesunde Fermente herzustellen.
Gestaltung
Konzepte und Planungen nach den Prinzipien der Permakultur.
Permakultur
verstehe ich als systemisches Werkzeug zur Gestaltung von Gärten, Landschaften, sozialen Räumen nach dem Vorbild der Natur. Ökosysteme sind perfekte Lebensräume und das wollen wir uns zum Vorbild nehmen, um unsere Lebensräume so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Grundlage dafür sind die ethischen Prinzipien.